Auf dem Giro Val Müstair wird, wie der Name vermuten lässt, das Val Müstair auf einer Singletrail-reichen Supertour umrundet.
Von Sta. Maria fährt man anfänglich nach Valchava, wo man nach der Kirche einem steilen Asphaltsträsschen nach Tschierv folgt. Ab hier erreicht man den Ofenpass über die Hauptstrasse. Auf der Passhöhe führt ein Trail in Richtung Alp da Munt. Nach der Alp da Munt gelangt man auf einem Strässchen vorbei an Lawinenverbauungen zum nächsten Abzweiger, wo man links in einen Trail einbiegt. Dieser schlängelt sich wie eine natürliche BMX-Bahn als Singletrail durch das Gelände. Nach einer schmalen Brücke über den kleinen Bach wird der Trail wieder breiter und führt zur Alp Champatsch. Weiter gehts auf dem Singletrail unterhalb dem Alpsträsschen nach Lü, und nach dem Dorf ignoriert man die erste Serpentine der Hauptstrasse, indem man geradeaus auf einen neuen Singletrail einfährt. Unmittelbar nach dem Bach gehts scharf rechts zurück auf die Hauptstrasse, welcher man cirka 200 Meter bergauf folgt. Auf der linken Seite befindet sich der Einstieg zum nächsten Trail, der hinunter nach Fuldera führt. Nach dem Dorf folgt ein kurzer Aufstieg zu einer Brücke. Wer noch nicht genug Singletrail hat, fährt hier links über einen Pfad bis zur Hauptstrasse. Auf dieser geht es nach dem grauen Wegmacherdepot links über eine kleine Brücke zum Trail auf der linken Talseite. Der bald erreichten Asphaltstrasse folgt man bis zur ersten Serpentine. Dann geht es rechts weg in den nächsten Trail. Bei der Kreuzung scharf rechts abbiegen. Nachdem man wieder die Naturstrasse erreicht hat, folgt man dieser bis zu einer kleinen Brücke, wo man links erneut in einen flüssigen Trail einbiegt und diesem bis Sta. Maria folgt.
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